Licores Bard

Licores Bard es una empresa familiar que desde 1908 brinda la mayor calidad en licores artesanales, manteniendo la receta sin modificaciones desde sus inicios.

La familia Bard inició su historia hacia 1860, año en que los inmigrantes Hipolito Bard y Juana Deymonaz llegan a San José a iniciar sus vidas y formar su familia. Años más tarde, tres de sus hijos, Lino, Miguel y Cristobal deciden formar la sociedad Bard Hermanos dando origen a esta traducción familiar.

Dichos licores, sello característico de San José, son elaborados utilizando los mismos utensilios y siguiendo los mismos pasos que en la época de antaño: grandes ollas de hierro, una antigua encorchadora, el fuego siempre a leña y las más de 10 horas de cocción del almíbar aseguran que la magia no se pierda.

Además de su carácter totalmente artesanal, se destacan por ser naturales, su color, aroma y sabor tan particular que ostentan provienen exclusivamente de la maceración de la fruta o de la miel.

Elaboran tres sabores de licor: yatay, naranja y miel; que son autóctonos y muy representativos de nuestra provincia. El licor de yatay es el sabor que más sorprende a nuestros visitantes debido al particular sabor de la fruta, su conexión con nuestro Parque Nacional y su reciente incorporación en coctelería. En cuanto al licor de naranja, es el que más se destaca en repostería, siendo el más elegido por los pasteleros de la región. Y el licor de miel sigue siendo el más tradicional de la ciudad, elaborado únicamente con miel de eucalipto, se presenta como el compañero ideal de los inviernos.